DESCRIPTION
Notre curcuma biologique est une authentique merveille de la nature connue sous le nom de safran indien ou d’épice dorée, il est largement utilisé par les industries culinaires, pharmaceutiques et naturopathiques.
Le curcuma vous apporte de nombreux bienfaits, surtout lorsqu’il est consommé régulièrement dans nos repas. Par exemple, il agit comme anti-inflammatoire, soulage la douleur et peut aider à réduire les risques de cancer. C’est une excellente option naturelle pour les soins du foie, puisque la curcumine, l’acide caféique, la tourménone et l’eugénol que l’on retrouve dans sa composition agissent comme hépatoprotecteur.
Ajouter un peu de curcuma aux plats, en particulier les ragoûts au lait de coco, à la crème ou aux bouillons, vous donne une saveur douce et légèrement épicée. Il est excellent avec du riz, du poisson, des pâtes, des légumes, des soupes et convient également aux plats de volaille ou de porc.